বাংলাদেশ প্রতিবেদকঃ শীতের ভরা মৌসুমেও রাজধানীর কাঁচাবাজারে স্বস্তি মিলছে না সাধারণ ক্রেতাদের। সপ্তাহ ব্যবধানে প্রায় সব ধরনের সবজির দাম এক চোট বেড়েছে। সবজির সাথে পাল্লা দিয়ে বাড়ছে ব্রয়লার মুরগির দামও। তবে উল্টো চিত্র দেখা গেছে পেঁয়াজ ও ডিমের বাজারে; সরবরাহের বৃদ্ধিতে এই দুটি পণ্যের দাম কিছুটা কমেছে।
শুক্রবার রাজধানীর বিভিন্ন খুচরা ও পাইকারি বাজার ঘুরে দেখা যায়, শীতকালীন সবজির পর্যাপ্ত জোগান থাকার কথা থাকলেও অধিকাংশ সবজিই এখন চড়া দামে বিক্রি হচ্ছে।
মৌসুমের নতুন আলুর দাম দুই সপ্তাহের ব্যবধানে কেজিতে ১০-১৫ টাকা বেড়ে এখন বিক্রি হচ্ছে ৩০ থেকে ৩৫ টাকায়। হঠাৎ দাম বাড়ার তালিকায় রয়েছে ফুলকপি ও লাউ। ছোট সাইজের ফুলকপি যা কয়েকদিন আগে ২৫-৩০ টাকায় মিলত, তা এখন ৪০-৫০ টাকায় ঠেকেছে। একইভাবে প্রতিটি লাউয়ের দাম ২০ টাকা বেড়ে এখন ৮০ থেকে ১০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।
বাজারের বর্তমান চিত্র বিশ্লেষণ করলে দেখা যায়:
বেগুন: মানভেদে ৬০ থেকে ১০০ টাকা (প্রতি কেজি)। শিম: সাধারণ মানের শিম ৫০ টাকা হলেও ভালো মানের শিম বিক্রি হচ্ছে ৮০ টাকায়। টমেটো: ভরা মৌসুমেও টমেটোর কেজি ৮০ থেকে ১০০ টাকা। বাঁধাকপি ও গাজর: তবে বাঁধাকপি ৩৫-৪০ টাকা এবং গাজর ৪০-৫০ টাকার মধ্যে পাওয়া যাচ্ছে, যা তুলনামূলক সহনীয়।
পাইকারি ব্যবসায়ীদের মতে, শীতের তীব্রতা কমে এলেও সরবরাহ সেভাবে না বাড়ায় দাম ঊর্ধ্বমুখী রয়েছে।
বছরের শুরুতে সামাজিক অনুষ্ঠান ও পিকনিকের চাহিদা বাড়ায় ব্রয়লার মুরগির বাজারে টান লেগেছে। সপ্তাহখানেক আগে ১৬৫-১৭০ টাকায় বিক্রি হওয়া ব্রয়লার এখন ১৭৫-১৮০ টাকা কেজি। তবে সোনালি মুরগির দাম স্থিতিশীল রয়েছে (২৪০-২৮০ টাকা)।
অন্যদিকে, সাধারণ মানুষের জন্য কিছুটা সুখবর নিয়ে এসেছে ডিম ও পেঁয়াজ। বাজারে মুড়িকাটা পেঁয়াজের সরবরাহ বাড়ায় ভ্যানগাড়িতে কেজিপ্রতি ৫০ টাকা এবং মুদি দোকানে ৬০-৭০ টাকায় পাওয়া যাচ্ছে। এছাড়া ফার্মের ডিমের ডজন এখন ১১০ থেকে ১২০ টাকার মধ্যে, যা নিম্নবিত্ত ও মধ্যবিত্তের জন্য কিছুটা স্বস্তির।
একনজরে আজকের বাজার দর (টাকায়)
বর্তমান দাম (কেজি/পিস),পূর্বের দাম
নতুন আলু,৩০ – ৩৫ টাকা,২০ – ২৫ টাকা
ফুলকপি (পিস),৪০ – ৫০ টাকা,২৫ – ৩০ টাকা
লাউ (পিস),৭০ – ১০০ টাকা,৫০ – ৬০ টাকা
ব্রয়লার মুরগি,১৭৫ – ১৮০ টাকা,১৬৫ – ১৭০ টাকা
পেঁয়াজ (মুড়িকাটা),৫০ – ৭০ টাকা,৮০ – ১০০ টাকা (গড়)
ডিম (ডজন),১১০ – ১২০ টাকা,১৩০ – ১৩৫ টাকা
বাজার বিশ্লেষকদের মতে, শীতকালীন সবজির ভরা মৌসুমে এমন দাম বৃদ্ধি অস্বাভাবিক। সরবরাহ চেইন নিয়মিত মনিটরিং করলে দাম আবারও নাগালের মধ্যে আসতে পারে।